миндальное печенье

   Сегодня мне захотелось испечь, а что именно идея возникла сама собой. Так как это печенье  очень просто в приготовлении и к тому же мало ингредиентов, затратила я на все где-то минут 40. Чадейка публиковала рецепт миндального печенья по ГОСТу, но честно говоря, количество сахара в нем меня смутило, и я сделала его в 2 раза меньше, получилось просто нереально вкусно. Мяу

Ингредиенты:

• 120 грамм миндаля
• 110 грамм сахара ( если хотите испечь точно по ГОСТу, класть нужно 230 грамм) 
• 3 белка 
• 30 грамм муки

1. Миндаль измельчаем до состояния нечто среднее между мукой и крошкой. 

2. В молотый миндаль добавляем белки, сахар и хорошенько взбиваем. Эту смесь нужно не много прогреть, чтобы сахар растворился, я поставила на 30 секунд в микроволновку. Потом мы добавляем муку и тесто окончательно готово. 

3. Печенье укладываем на бумагу, смазанную маслом и посыпанную мукой. И ставим в духовку  на 15-20 минут.