четверг, 14 февраля 2013 г.

брауни с творожной начинкой







Ингредиенты: 
  • 200 грамм шоколада
  • 100 грамм сливочного масла
  • 300 грамм муки 
  • 150 мл черного кофе 
  • 3 яйца
  • 300 г творога
  • 150 мл молока ( т.к. творог у меня был сухой) 
  • 100 г сахара

  1. На водяной бане топим шоколад вместе с маслом. 
  2. Смешиваем молоко, творог, одно яйцо и хорошо перемешиваем. 
  3. В растопленный шоколад всыпаем муку, сахар, вливаем кофе и разбиваем два яйца, все перемешиваем. 
  4. В форму, смазанную маслом, первым слоем выкладываем половину шоколадного теста, затем, заливаем творожной массой и завершаем все, еще одним слоем шоколадного теста.
  5. Ставим в духовку на 20 минут, разогретую на 180 градусов. 
















2 комментария: